札幌に行ったら必ずいってほしい焼き鳥屋さん
ここで使用している滋賀県近江の軍鶏（しゃも）は、安全な餌を与えブロイラーの2倍以上の期間、じっくりと育てられていて甘みがあり、脂肪分も少ないため旨みが強く、歯ごたえが適度にある鶏肉だそうです。
確かにこんなに美味しい焼き鳥あまり食べられないなって正直思います。150日間かけて育てられた軍鶏（しゃも）は、毎日空輸で仕入れ、一羽ずつお店で捌くため、様々な部位をお愉しみ頂けます。お値段は少しお高めで店内は禁煙です。
必ず最新の情報を確認してからお店に行くようお願いします。
大通り西18丁目駅 （徒歩2分）
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