京都に行ったら必ずいってほしいお蕎麦屋さん
こちらのお蕎麦やさんは京都北区にあるお蕎麦屋さん。じん六さんはそばの香りや味を大切されていて、そばの産地による風味の違いを引き立てる方法で調理されており、そば粉十割による手打ちを心がけているお店。
おすすめなのが産地の異なる3種類の蕎麦を味わうことができるというところ。さらにお蕎麦をおつゆにつける前にお塩につけて食べるなどあたらしいお蕎麦の味わい方を学べるところも面白さのひとつです。
ぜひ、お蕎麦そのものの香りをご堪能してみてください。
必ず最新の情報を確認してからお店に行くようお願いします。（男性の場合、量が足りなく物足りない場合があるかもしれません）
